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Budin de verduras de Gabriela (Chili)
Il s agit d un type de gratin de légumes
Ingrédients :
- courgettes
- Blettes ( ou choux-fleur)
- sauce blanche (ou béchamel)
- "pino" : préparation cuite, de viande hachée + oignons + poivron rouge + condiments
- 2 oeufs
- fromage rapé
1./ Cuire les legumes dans l eau. Les egoutter et les ecraser en petits morceaux
2./ Préparer le pino (viande hachée...) à la poele
3./ Mélanger les 2 préparations + sauce béchamel + 2 oeufs
4./ Verser dans un grand plat allant au four
5./ Cuire dans four préchauffé au moins 30 minutes, en cours de cuisson ajouter le fromage rapé.
Ingrédients :
- courgettes
- Blettes ( ou choux-fleur)
- sauce blanche (ou béchamel)
- "pino" : préparation cuite, de viande hachée + oignons + poivron rouge + condiments
- 2 oeufs
- fromage rapé
1./ Cuire les legumes dans l eau. Les egoutter et les ecraser en petits morceaux
2./ Préparer le pino (viande hachée...) à la poele
3./ Mélanger les 2 préparations + sauce béchamel + 2 oeufs
4./ Verser dans un grand plat allant au four
5./ Cuire dans four préchauffé au moins 30 minutes, en cours de cuisson ajouter le fromage rapé.
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