Fête nationale et arrivée du printemps!!

Bon avant toute chose je vous informe que j`ai ajouté des photos dans l album AAA-2011 aout-sept! Vous y reverrez des photos que vous connaissez et puis vous en découvrirez des nouvelles aussi : dans la cordillère des Andes (Cajon del Maipo), à la maison, des empanadas (chausson au saumon cette fois) faites à l`occasion de la fête nationale, des cerfs-volants, des fleurs de printemps, et notre dernière escapade ce week-end au parc national de la Campana où nous avons dormi sous tente (avec un super matelas gonflable de luxe!... Merci à l`ami Mickael le Bourgignon aussi nommé Don Copete!).

La fête nationale au Chili c`est une institution (Fiestas del 18!), déjà ça dure au minimum 3 jours et il y a des ingrédients indispensables pour de bonnes festivités:

- MANGER de la viande au barbec, des empanadas (ce sont ces fameux chaussons à la viande de boeuf, ou au poulet, ou encore au jambon-fromage, ou plus original au saumon), des brochettes, du pebre (tomate/oignons/ coriandre fraiche/piment, le tout coupé en tout petit) etc. Et puis du côté du sucré: des biscuits fourrés au manjar (confiture de lait) et d`autres trucs toujours très sucrés.

-BOIRE du vin rouge et autres alcools (souvent du whisky ou rhum bon marché coupé au coca), de la chicha (vin en fermentation souvent fait à base de pommes), etc

- DES CERFS-VOLANTS avec une habitude typique de Valparaiso qui consiste en bataille de 2 cerf-volants (volantines) jusqu`à ce que le fil d`un des deux cède. Ce sont les cerfs-volants faits en papier de soie et fines baguettes de bois.  

- DANSER sur la musique traditionnnelle, la "cueca" qui vient d`être déclarée à Valparaiso comme patrimoine immatériel de l`humanité, voyez plutôt :http://www.youtube.com/watch?v=29oEcIfConM

- LIEN COLLECTIF pour ça il y a les ramadas ou fondas, en générale il s`agît d´un espace (place ou grand terrain de foot) transformé pour quelques jours en lieu de fête, genre fête foraine! On y trouve des manèges, des jeux traditionnels, des stands de barbe à papa, et bien entendu des stands de brochettes/empanadas/vin/chicha... et on y danse la cueca aussi, avec ou sans costume traditionnel... l`important est de participé!

Nous sommes aussi passé à la Fogata del pescado (le feu de bois du pêcheur) avec attention roulement de tambours Miky Show (roi de la reprise de tubes chiliens tout de blanc vêtu, genre vieux-beau, hummmm) ou encore un groupe soi-disant au chanteur argentin et surtout aux cheveux longs qui donnent le rythme. Bien entendu il y avait aussi le feu de bois et les stands de poisson frit!

Voila pour ce qui est du début de notre week-end version bain de foule. Mais nous avons fini le week-end en amoureux sous tente à la Campana et c`était fort sympathique de se retrouver au milieu des oiseaux au bord d`une petite rivière!!!...youhou c`est bien vrai il fait doux à nouveau et les arbres fruitiers sont fleuris: demain c`est le premier jour du printemps!!!

Aller une petite vidéo pour la route, d`une potière Mapuche (autochtone du sud du Chili) il y a d`ailleurs sur ce site des tas de vidéos très représentatives du Chili:  http://vimeo.com/channels/portalpatrimonio#29106069